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你喝過由大蒜製成的咖啡嗎？日本一名74歲的老先生下平米紀智發明了「大蒜咖啡」，並迅速在日本掀起一陣熱潮。
據日本共同社報導，僅管外觀和味道是咖啡，但下平米紀智先生的咖啡原料卻是百分之百青森縣產的大蒜。
下平表示，「這可能是世界首創。因為不含咖啡因，所以想在晚上喝咖啡的人以及孕婦皆可飲用。」
下平透露，大約30年前，當他在青森縣八戶市經營咖啡店時，因專心接待客人，燒焦了牛排和大蒜。而當他用湯匙碾碎燒得焦黑的大蒜並泡熱水飲用後，吃驚地發現有「像咖啡一樣」的苦味。
下平退休後想讓更多人知道大蒜咖啡的味道，並為實現商品化而反復進行了研究。他調整烘焙方式和溫度，經反復摸索終於在5年前製成滿意的「大蒜咖啡」。
方法是用電爐將大蒜烤至外皮全黑，再以較低溫度烤至內部呈現琥珀色。冷卻後研磨成粉狀並濾出。下平於2015年取得專利，並在岩手縣開設了工作室。
報導表示，由於大蒜有暖身效果，因此體寒和貧血的人也適於飲用。雖然咖啡有著大蒜的香味，但由於經長時間加熱，飲用後不用擔心口臭。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
人氣超夯的日本環球影城，今年上半年剛開幕世界最大型的「小小兵樂園」，更成為旅客必訪的熱門景點，但想要去日本環球影城玩之前可要注意，部分設施進行維護工作暫時關閉，使用「環球快速入場券」的旅客則可以選擇其他遊樂設施搭乘。
日本環球影城表示，爲提供給旅客更安全的遊樂空間，將實施部分遊樂設施維護工作，包含卡通饗宴、芝麻街 4-D 電影魔術、史瑞克 4-D 歷險記、侏羅紀公園－乘船遊、太空幻想列車等，在維修時間內將暫停服務。
▲日本環球影城設施維修時間表。（圖／日本環球影城）
針對使用「環球快速入場券」的旅客，若包含的遊樂設施遇維修狀況並且暫停服務，除了哈利波特禁忌之旅、鷹馬的飛行、好萊塢美夢－乘車遊、飛天翼龍、小小兵瘋狂乘車遊、勇者鬥惡龍、「 UNIVERSAL JUMP SUMMER 」游樂設施、妖怪體操之外，可選擇「環球快速入場券」裡包含的其他遊樂設施搭乘。詳細資訊可在日本環球影城官方網站查詢。限量商品
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